根据真实案例分享，绝大多数的学徒只有在从3~5年后才能正式接触蛋糕制作的技术。所以你想要速出师，还是建议去专学校系统学习。西点师要出师还要根据自己的实际情况而定。对于以后想要从事在西点烘焙行,成为西点师的学习者,学习时间至少需要一年;对于没有一点基础的同学,至少需要两年的时间进行学习。因为用心学,一些基本式的蛋糕和面包,三个半月能学(这是指没有师傅的情况下,你完全能做好)。想要把手艺学,还是得下苦功夫,不是短期能成的事。 蛋糕店学徒如学习比较一些大约在蛋糕店当学徒想出师从时间长度来看的话,从的话一年以上可以上手了,3年以上是中工,一般5年是不错的糕点师。随着人们生活水平提高,对饮食的要求大幅提升,而甜品的美,美味,健康,一般来说,蛋糕师学徒需要学习半年到两年的时间,才能掌握基础的理论知识和实践操作技能。在学习的过程中,蛋糕师学徒需要掌握各种蛋糕的制作方法,如奶油蛋糕、巧学西多久可以出师？想要学习西的同学除了关心西厨师的工资待遇外，第二个关心的问题便是要学习多久才能出师了。但这个问题是没有十分确切的数字的。因为这个需要根据你想要学学做蛋糕一般情况下一年内能出师，更建议去专培训机构学习。想学做蛋糕推荐选择熳点教育，该机构学习技术全面，专学做蛋糕一般需要2-3个小时可以出师,具体时间还需根据个人的实际情况来决定。 蛋糕主要是由鸡蛋、白糖、小麦粉等原料制作而成的一种甜品,通常需要经过高温烘培学蛋糕裱花合理的出师时间为3个月左右。 当然,也有人蛋糕、西点、面包都学,就要花上4个月的时间,但是4个月只能是打底,学了也还要靠不断练习和钻研来巩固,还更值得注意的是,学做